正宗太湖大闸蟹哪里买,淘宝专卖太湖蟹哪家好?

2018-07-11 11:26 太湖蟹农
     何为正宗太湖大闸蟹?正宗太湖大闸蟹就是饲养于太湖之中的大闸蟹,有的人把太湖边塘里用太湖水饲养的也算是正宗太湖蟹。这里讲诉的是正宗太湖清水大闸蟹,太湖大闸蟹养殖基地饲养的大闸蟹。
     很多人以为去产地买,也就是去东西山买肯定是最正宗的,而且价格又便宜。其实不然,太湖大闸蟹真正流通到本地小商贩那的数量很少,因为太湖大闸蟹出湖面的价格本身就不低,小商贩如果拿太湖大闸蟹来出售的话,那自然是一个也卖不掉的。马路边,太湖边的船上,真正养蟹的这个季节哪有时间去卖蟹,忙着捕蟹,忙着投喂饲料,清洗“地笼”。关键是从养殖场到陆地还有二十分钟快艇的时间,如果卖不掉还要贴上人工,所以蟹农很少卖蟹,卖蟹的都是蟹贩子,而大多数太湖大闸蟹是被昆山、阳澄湖人收购去的,来收购的多伴是帮那些渔家乐、农家乐收购的,因为上海人去那里吃大闸蟹的特别多,而且打着阳澄湖的牌子价格才能卖出天价,一只蟹原本50元的,到那边就变成了80元,100元。除了这些蟹贩子,还有部分是出口东南亚、香港等地正宗太湖大闸蟹的口碑一直是很好的,东南亚很多地方都喜欢吃太湖大闸蟹,还有广州、深圳一代也是太湖大闸蟹的忠实市场买家。这么多渠道,其实到最后本地蟹贩子拿的基本上都是外地蟹,因为在本地卖不起价格,大多数人会说怎么你们卖的蟹比阳澄湖大闸蟹还贵?蟹贩子要赚钱肯定不会拿正宗的太湖大闸蟹来卖,同样的两个人在卖卖的便宜的自然买的人多,买的贵的肯定少,无论你怎么解释,大家只会说你凭什么说比它贵,因为在不懂蟹的人眼里太湖蟹就是便宜。正宗太湖蟹是不可能便宜的,因为饲养成本在那里。所以去本地购买外地运过来的外地大闸蟹,还不如在淘宝上购买正宗太湖大闸蟹。
     淘宝上出售的太湖大闸蟹也是价格有很多种,有时候更是让人看不懂到底哪个是真,哪个是假。首先价格便宜的肯定是假的,但价格高的也未必是真的。淘宝上购买只能尝试了,尝试了才能知道哪家蟹好,哪家蟹品质不好。在这里推荐太湖西山小陆家,小陆家经过三年多的经营俨然已经成为一个特色的当地特产品牌,这与小陆用心经营的理念有关系。“不忘初心,只卖正宗的实惠的本地优质农产品”。正宗首先是第一,第二是必须是自己可控的货源。正如小陆家的碧螺春,枇杷,鸡头米,枇杷膏,90%的货源是可控的,大多数是自己家的,自家没有的也是亲戚家的,再或者是去承包的湖面,如大闸蟹。2013年小陆家从陆氏养殖基地承包了3个围网,总面积达45亩,2014年随着小陆家大闸蟹品质越来越好,销量也越来越高,小陆家承包的围网一年比一年多。虽然有些年份小陆家大闸蟹基本上不赚钱的,但是小陆还是坚持着做了下来,这便是品质。
     
    那和其它太湖蟹农相比小陆家又有啥优势呢?保证每一只蟹都精心照料,不用激素饲料,不用药水,靠的是天然饲料和人工喂养的小鱼,螺蛳,靠的是多年养蟹种植水草的经验,靠的是科学,氧气泵贯穿围网,小陆家大闸蟹围网内,水草丰盛,天然饲料多。用心饲养的太湖蟹比普通蟹农饲养的太湖蟹要大10%左右,有的蟹农由于投喂饲料和管理不善,蟹比较瘦,甚至有空蟹,膏肓也不多,让很多想吃优质太湖蟹的食客大失所望,但小陆家很少有这样的情况,这就是保证。
     那小陆家的大闸蟹贵不贵?由于饲养面积比较大,加上产量高,这样相对的养殖成本要低很多,和正宗的阳澄湖大闸蟹相比,小陆家太湖蟹的价格还是比较亲民的,一盒蟹8只装的最便宜的只要198元,最贵的也只要一千多。这对于正宗的太湖蟹来说价格也是偏低的,特别是优质的太湖蟹。
     金秋十月,正宗太湖大闸蟹上市季节,到淘宝网上去淘太湖大闸蟹,那非小陆家不可,正宗价格实惠,太湖蟹农自养自销自然值得信赖。